各位小吃货们，做煎饼或者馅饼是要用什么样的面粉丫？

本人不是北方人，家人也从来都不做面食，也不会做，现在好想吃煎饼或者馅饼，请问大家有做过的经验的亲们，面粉要用哪种啊？到coles去发现，有两种面粉哎，一种叫self raising，还有一种是plain，两种有区别嘛？做馅饼或者煎饼用那种比较好呢？
另外问一下豆皮哪里有卖，不住在sunnybank，平常就去元世行或者woolworths那个大商场买东西，其他地方不会去啊~那附近哪里有卖豆皮的嘛~吃货的心呐~伤不起~

yying1213 发表于 2013-4-5 16:33
我跟你说吧  你想吃豆皮的话 去袁氏行可以买到的   自己做馅饼的话 或者煎饼 用 self raising 的面粉吧  中 ...

哈哈 今天去元世行买到那个豆腐的noodle了 你说的好详细啊 我还没开始做馅饼 如果开始做了有问题再问你吧 谢谢谢 超级感谢