[Brisbane] 上周末的燕子鱼

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dausonlu 发表于 2013-12-3 21:54
哈哈 多少釣一點,別釣到全帶就好了,Tailor多就換燕子魚少了

过一阵子就可以爽Tuna 和 Mackerel 了
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belly 发表于 2013-12-3 16:30
tailor又不好吃。。。。

萝卜白菜各有所爱,这个新鲜的放好血用来清蒸红烧都不错的
belly 发表于 2013-12-3 16:30
tailor又不好吃。。。。

同意,不过手感还不错
燕子鱼好吃吗
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Cyike 发表于 2013-12-5 19:34
燕子鱼好吃吗

放好血,头尾砍了平底锅放油用葱姜煎到表皮脆脆还不错,肉白细没什么腥味,香煎红烧都好。质感就像大号的butterbream.
JackyPunch 发表于 2013-12-6 10:58
放好血,头尾砍了平底锅放油用葱姜煎到表皮脆脆还不错,肉白细没什么腥味,香煎红烧都好。质感就像大号的 ...

吃了你就知道了,如果打分的话
Dart and Tailor 最不好吃了,whiting好多了,bream 和flathead最好吃,不过也架不住,吃得太多了,
bream 在南方和韩国很贵的
我说为什么一地都是血,还以为楼主特别暴力。钓鱼要放血,第一次听
这个烤着吃不错
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