本帖最后由 糖排 于 2011-4-7 18:39 编辑
最近胃不好 不能吃韭菜 就没有做韭菜盒子 换个馅儿 一样做
猪肉大葱盒子
原料 猪肉馅 葱花（很多） 花椒面 五香粉 盐 生抽 姜粉 油等
普通面粉 热水
热水和面 饧20分钟
先活肉馅 包馅儿之前拌入葱花
揪剂子 按剂子 擀剂子 包盒子 锅中放油 烙盒子
****没有创意的厨房 不是好厨房****
特制方形 和金字塔形
红豆餐包
红豆煮熟
面包机和面 一次发面 排气后 揪剂子 按剂子 擀剂子 包馅儿 摆盘儿 二次发酵
入200°C烤箱 10分钟即可
如要美观 涂层蛋液为佳 |
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